Kotlety na žampionech
Postup
1 Vykostěné kotlety natenko naklepeme, okořeníme a lehce posypeme moukou. Rozpálíme tenkou vrstvu oleje a kotlety zprudka opečeme (jako minutku).
2 Na prkýnku na tenké plátky nakrájíme cibuli, žampiony a najemno nasekáme nakládanou kyselou okurku. Kotlety vyndáme na teplou mísu a do výpečku přidáme trochu čerstvého oleje. Celou směs podusíme, ochutíme citrónovou šťávou a osolíme. Pak zalijeme kysanou smetanou.
3 Hotovou omáčku nalijeme na kotlety, posypeme zelenou petrželkou a pažitkou.
Poznámka
Vepřové maso se žampiony - tomu říkám mňamka. Vyzkoušejte snadný recept na toto lahodné masité jídlo.Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře