Kotlíkový guláš 2
Postup
1 Hovädzie mäso rýchlo umyjeme a pokrájame na kocky. Masť a pokrájanú slaninu rozpustíme, pridáme nadrobno posekanú cibuľu a necháme ju speniť. Ďalej pridáme sladkú a štipľavú papriku, mäso, soľ, mleté čierne korenie, rascu a prikryté dusíme vo vlastnej šťave. Keď sa šťava vyparila, podlejeme horúcou vodou a pomaly dusíme. Keď je mäso takmer mäkké pridáme očistené a na kocky pokrájané zemiaky, zelenú papriku, paradajku a zmiešame spolu s mäsom. Podľa potreby podlejeme horúcou vodou a uvaríme do mäkka.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře