Kotlíkový guláš se zeleninou iv.
Postup
1 Oškrábeme mrkev a brambory, oloupeme cibuli, rajčata očistíme a omyjeme. Vše nakrájíme na malé kostičky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Česnek oloupeme a prolisujeme. V kastrole rozehřejeme olej a maso s cibulí na něm prudce a krátce opečeme. Přidáme papriku, protlak, mrkev, rajčata a brambory a za stálého míchání krátce osmahneme. Zalijeme masovým vývarem a na mírném ohni přikryté asi 60 minut dusíme. Podle chuti osolíme, opepříme a přisladíme a podáváme v kotlíku.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře