Kotlíkový guláš

Hovězí maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

mrkev 1
petržel 1
zelená paprika 1
rajčata 2
stroužky česneku 2
cibule 5
brambor 500 g
hovězího zadního 600 g
mletá paprika
mletý kmín
pepř celý černý
polévkové koření
sádlo
sůl

Postup

1 Nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, přidáme mletou papriku a koření. Pak přidáme na kostky nakrájené maso, orestujeme, podlijeme vodou a dusíme.

2 Když je maso měkké, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, petržel, na kostky nakrájené brambory, na proužky pokrájenou papriku a rajčata. Necháme povařit a nakonec dochutíme polévkovým kořením.

Mohlo by Vás zajímat

Pravý hospodský hovězí guláš

cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť. P...

· 00:30

Hospodský guláš podle Zdeňka Polreicha- základní

MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...

Formanský guláš

Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...