Kousky masa v zázvorovém těstíčku
Suroviny
na porce
- Kousky masa (kuře, vepřové, slepice apod.)
- škrobová moučka
- 1-2 bílky
- mletého zázvoru 1 lžíce
Postup
1 Kousky masa trochu posolíme. Připravíme těstíčko ze škrobové moučky, bílků, mletého zázvoru a vody. V těstíčku kousky obalíme a usmažíme.
2 Petr Novotný: „U Fešáků už od nepaměti hraje na dobro a autoharfu František Pátek. Často jsem o něm v legraci na jevišti říkal, že starší, než on, je už jenom čert a hnědé uhlí. Fanda je ctitel všeho japonského, umí vařit neuvěřitelná jídla, jenomže má k nim doma všechny ingredience - my, Nejaponci, nemáme šanci. Dlouho jsem ho prosil o recept, který by si doma mohl udělat každý. A tohle jsem vyžebral.”
3 Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme s rýží
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Jemně nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme na kousky nakrájené maso, opečeme a zaprášíme moukou, přidáme na větší kousky nakráj...
Maso nakrájíme na ploché kousky. Kousky kuřete namažeme směsí z výše uvedených ingrediencí a v misce necháme uležet 24 hodin. Grilujeme na 250 °C...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře