Kovbojské ragú z kuchyňského vozu

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • předního hovězího 1 kg
  • slaniny 10 dkg
  • větší cibule 3
  • hladké mouky 2 lžíce
  • světlého piva (10° - výčepní) 0,5 l
  • 4 rajčata (nebo protlaku) 3
  • medu lžíce
  • sůl
  • pepř
  • lžička chilli (nebo pálivé papriky)
  • bobkové listy 2
  • hovězího vývaru. 2 kostky

Postup

1 V kastrole rozškvaříme slaninu, osmažíme na ní cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky a zaprášíme moukou. Asi minutu opékáme ze všech stran, zalijeme pivem a zamícháme. Přidáme nakrájená rajčata, kostky bujónu, med a koření. Podle chuti osolíme a vaříme do měkka.

Mohlo by Vás zajímat

Hovězí ragú s brokolicí
Maso nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpustíme máslo a maso na něm asi 4 minuty opékáme. Nudličky z pánve vyjmeme, osolíme, opepříme a uložíme st...
00:45
Hovězí ragú
Plátkovou slaninu nakrájet na 2 cm plátky, cibuli na kostičky. Hovězí zadní, nemoučné brambory a velké mrkve nakrájet na nudličky - jako hranolky...
00:45 · 00:20
Jihoamerické ragů
Maso na tuku osmahnout, dát stranou. Na témže tuku zesklovatět cibuli, přidat česnek a mrkev, promíchat, pak přidat maso a kečup, prohřát, přida...
00:45 · 00:20 · 02:00
Burgundské hovězí ragú
Hovězí kýtu očistíme a rozkrájíme ji na velké kostky, které vložíme do rozměrnější mísy. Do kusu tylu zabalíme celerovou nať, francouzskou petrže...
00:45 · 00:20 · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...