Krájená husí játra s pečenými jablky a flambovanými višněmi
snadné
Postup
1 Husí játra nakrájíme na silné řízky, uděláme do nich zářezy, načež je osolíme a opepříme.
2 Dáme rozehřát hnědý cukr a přidáme k němu višně, calvados a máslo. Na mírném plameni uvedeme do varu a zahustíme jedlým škrobem rozmíchaným ve vodě.
3 Rozkrájená játra při střední teplotě pořádně opečeme. Když už jsou z poloviny opečená, přihodíme k nim jablka nakrájená na kolečka a obojí pečeme dále společně.
4 Černé špagety vložíme do pekáče vymazaného olejem a upečeme.
5 Při podávání klademe na talíř střídavě pečená jablka a plátky husích jater. Vedle nich dáváme na každý talíř porci višňové omáčky a pečené špagety používáme na zdobení.
Mohlo by Vás zajímat
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na slabé plátky. Bazalku a petrželku nasekáme najemno. Česnek utřeme se solí.
Maso zlehka naklepeme, p...
· 00:45
Nakrájená játra osmažíme na cibulce, přidáme pepř, sůl, prolisovaný česnek, majoránku nebo koření podle valstní chuti např. podravka.
Zalijeme ...
· 00:40
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal.
Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře