Křehké kuřátko se zelím
01:10
Postup
1 1. Oloupeme cibuli a nadrobno ji pokrájíme. Ve větším kastrolu rozpálíme olej a cibuli na něm necháme zesklovatět. Posypeme ji cukrem a za stálého míchání ho necháme zkaramelizovat. Zalijeme moštem a dobře promícháme. Nadrobno pokrájíme kysané zelí a přidáme je k cibulce. Zamícháme, ztlumíme teplotu a pozvolna asi 20 minut pod pokličkou dusíme.
2 2. Troubu rozpálíme na 200 °C. Kuře rozčtvrtíme, omyjeme a dobře osušíme. Porce osolíme a opepříme.
3 3. V pekáči rozpustíme másla a kousky kuřete na něm po obou stranách zprudka opečeme. Maso posypeme kari kořením, podlijeme trochou vody a pečeme doměkka asi 30 minut. Během pečení maso občas přeléváme šťávou.
4 4. Hotové zelí podle potřeby dochutíme soli, pepřem a cukrem. Upečené maso rozdělíme na talíře a přidáme zelí.
5 Doporučená příloha:
6 Chutná nejlépe s vařenými bramborami posypanými petrželkou.
Poznámka
Na osobu: 210 kcal; bílkoviny: 22 g; tuky: 7 g; sacharidy: 15 g; cholesterol: 69 mgMohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře