Křidýlka - asijská od Elenky
00:45
Suroviny
na porce
- kuřecích křidýlek 8
- vejce
- trocha mléka
- olej
-
Obalovací směs:
- vegety (nejl. modrá Podravka) 2 lžičky
- koření Tandoori Másala (od firmy RAJAH - prodává Terno, Hypernova, Globus, 100 g cca 35 Kč) 3 lžičky
- vrchovatá lžička hořčičného semínka (celé kuličky nebo max. drcené) 1
- drceného kmínu 1 lžička
- vrchovatých lžiček strouhanky 6
- pánvička
- termo-hrnec
Postup
1 Křidýlka omyjeme, osušíme, vejce rozšleháme s mlékem, mírně osolíme. Nachystáme si obalovací směs, řádně promícháme. Křidýlka namočíme v rozšlehaném vajíčku a obalíme nebo posypeme směsí koření a strouhanky. Smažíme pomalu na pánvičce, potom dáme do termo-hrnce, zavřeme a necháme 20 – 30 minut dojít.
2 Podáváme se zeleninou a chlebem.
3 Pokud nemáte termo-hrnec, lze dát do hrnce na pařáček, dolů trošku vody a nechat v troubě na nejnižší teplotě nebo podle babiček dát do hrnce, ten obalit utěrkou a zabalit do peřiny.
4 Podává se s chlebem a ubrouskem na mastné prsty.
5 Lze obalovat i stehýnka, či celé kuře, rozporcované na menší kousky.
6 Doporučená příloha:
7 viz výše
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Do hluboké pánve dáme 3 lžíce olivového oleje a olej rozpálíme
Na rozpálený olej nasypeme na drobno nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit
Na zp...
· 00:30 ·
Nádivka:
Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, žloutkem a rozpuštěným tukem. Osolíme, přidáme muškátový květ, nadrobno nakrájenou papriku a petrž...
·
Na sádle osmažíme dozlatova 1 jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mletou papriku a krátce zamícháme. Podlijeme mírně vodou a do základu vložíme na...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře