Krkonošské kyselo

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Z Krakonošovy kuchyně - Chlebový kvas zalijeme vlažnou vodou, rozšleháme, osolíme, přidáme kmín a vývar z hub, které rozsekané současně přidáme. Takto připravené kyselo necháme zvolna asi hodinu vařit. Nakonec přidáme drobně krájenou a na másle dorůžova osmaženou cibulku a míchaná vejce.. Vše zamícháme, přidáme smetanu a dochutíme. Do hotové polévky při servírování přidáme ve slupce uvařené, po uvaření oloupané a rozkrájené brambory.

Mohlo by Vás zajímat

Podkrkonošské kyselo
Kvásek alespoň 3 hod. máčíme ve vodě. Potom ho nalijeme do hrnce, přidáme sůl, kmín, celou oloupanou cibuli a vodu(1 l na 3,5 osoby). Kvásek důkl...
 · 
Kyselo
Do hrnce dáme na olej nakrájenou cibulku, zpěníme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, salám. Přidáme koření, zalejeme vodou a povaříme....
Krkonošské kyselo
Den před vařením polévky si namočíme chlebový kvásek do vody a průběžně ho mícháme. V den vaření polévky si dáme povařit sušené houby, když změk...
 · 00:33
Falešené podkrkonošské kyselo
1. Střídku chleba (kůrku nepoužíváme-hořkne), uvaříme ve vodě s masoxem, solí a kmínem. Předem namočené sušené houby podusíme v troše vody. Povař...
 · 00:33 · 01:00