Krkonošské kyselo herce Rudolfa Máhrly
Suroviny
na porce
- acidofilního mléka 2 hrsti sušených hub 3 lž. hladké mouky 125 g másla 3 vejce 1 cibule sůl 500 ml
- kmín brambory
Postup
1 Připravíme kvásek z acidofilního mléka a hladké mouky. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit. Vaříme také předem namočené houby, které smícháme s kváskem a společně povaříme asi 10 minut. Pak vmícháme osmaženou cibulku s vejci, přilijeme trochu vody z vařených brambor a vše promícháme. Omastíme přeškvařeným máslem a podáváme s vařenými brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Místní specialitka - pravé krkonošské kyselo se dělá z chlebového kvásku, ale jsou kraje, kde ho ani za nic neseženete a přitom by jste si ho taa...
Deň pred varením polievky si namočíme chlebový kvások do vody a priebežne ho miešame. V deň varenia polievky si dáme povariť sušené huby, keď zm...
00:45
Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory a hlívu na kostky a dáme vařit do cca 0,75l vody spolu s kmínem. Do misky si rozmícháme jogurt s moukou a kdy...
00:45 · 00:30 ·
Huby pokrájame na kúsky. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrtky a uvaríme do polomäkka. Do hrnca nalejeme liter mlieka, pridáme rascu, nové koreni...
00:45 · 00:30 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře