Krkonošští pstruzi

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Z poloviny másla, soli, pepře, 1 lžičky tymiánu a petrželky umícháme směs, kterou zevnitř vytřeme pstruhy. Na povrchu je osolíme, obalíme slaninou a šunkou, poklademe plátky másla, posypeme zbylým tymiánem a v horké troubě pečeme asi 30 minut. Můžeme ozdobit plátky citrónu.

Mohlo by Vás zajímat

Burgundský pstruh
Pstruží filátka nejprve zbavte všech kostí - s trpělivostí mnicha odstraňte pinzetou i ty nejdrobnější kůstky; pak rybí maso posypte tymiánem, os...
 · 
Pečení pstruzi
Postup přípravy: Brambory oloupeme a omyjeme. V osolené vroucí vodě je vaříme asi 20 minut a slijeme. Mezitím opláchneme a osušíme pstruhy. Potře...
 ·  · 00:35
Pstruh po vídeňsku.
Pstruhy zvenku i zevnitř osolíme a opepříme a lehce obalíme v mouce. Ve velké pánvi rozehřejeme 6 lžic másla a pstruhy krátce (asi 6 minut po kaž...
 ·  · 00:35 · 00:20 · 
Pstruh s mandlemi
Pstruhy zbavíme kostí a uděláme z nich filátka. Opláchneme, pokapeme citronem a obalíme v hladké mouce. Zprudka opečeme na olivovém oleji. Pak je...
 ·  · 00:35 · 00:20 ·  · 00:45 ·