Pstruh s mandlemi
00:45velmi snadné
Postup
1 Pstruhy zbavíme kostí a uděláme z nich filátka. Opláchneme, pokapeme citronem a obalíme v hladké mouce. Zprudka opečeme na olivovém oleji. Pak jemně dopečeme na másle. Jakmile jsou pstruzi narůžovělí, zalijeme je vínem a šťávou z citronu a pomeranče. Nakonec do směsi přilijeme smetanu, přisypeme mandle a zelenou petrželku. Provaříme, přiklopíme, odstavíme a necháme chvíli dojít.
2 Tip: Podávejte s vařeným bramborem.
Mohlo by Vás zajímat
Pstruží filátka nejprve zbavte všech kostí - s trpělivostí mnicha odstraňte pinzetou i ty nejdrobnější kůstky; pak rybí maso posypte tymiánem, os...
·
Do vymytých břišních dutin vetřeme sůl a pepř, rozdělíme mezi ně okapané,nasekané ančovičky, pokrájená jablka, nasekanou mátu, tymián a zakápneme...
·
Zubereitung
Von den Mangoldblättern die Mittelrippe flachschneiden und die Blätter kurz im kochenden Wasser blanchieren.
Die Forellenfilets z...
· · 00:20 ·
Postup přípravy: Svaříme rybí vývar s vínem (2 lžíce odložíme stranou). Pstruha omyjeme a vložíme do horkého vývaru. Ztlumíme teplotu a vaříme as...
· · 00:20 · · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře