Křupavé olihně
Postup
1 Návod:
2 Ostrým nožem odstraňte z olihní chapadla. Těla po celé délce rozřízněte a položte, aby se narovnala. Do každého kusu vyřežte ostrým nožem mřížkový vzor a potom každý rozdělte na čtyři části. Smíchejte v misce škrobovou moučku, sůl, pepř a vločky chilli. Dejte směs do igelitového sáčku. Přidejte kousky olihní a sáček důkladně protřeste, aby se olihně obalily. V předehřátém woku rozehřejte asi 5 cm vysokou vrstvu podzemnicového oleje. Do woku vložte obalené kousky olihně a za stálého míchání je smažte 2 minuty, nebo dokud se kousky olihní nezačnou stáčet. Děrovanou lžící přendejte kousky olihně na papírový ubrousek a nechte okapat. Smažené olihně rozdělte na talíře a ihned podávejte s omáčkou na namáčení.
3 PŘI PODÁVÁNÍ
4 omáčka na namáčení
Mohlo by Vás zajímat
Do studené vody dáme kapří hlavy, osolíme a hodinu necháme povařit. Vývar dáme na stranu. Do hrnce dáme dvě naběračky vývaru a přidáme jikry a ml...
01:00 ·
1: Omyté a osušené rybí maso nasekáme nadrobno. Cibuli na malé kostičky.
2: Rybí maso vložíme do misky. Přidáme cibuli, hl. mouku, tvaroh, vej...
01:00 · · 00:35 ·
Postup přípravy: Cibuli, nakrájenou na větší kousky, osmahneme dozlatova na větší pánvi, přidáme pokrájený česnek, poklademe osolené a mírně opep...
01:00 · · 00:35 · · 00:44
Rybí filety osolíme, vetřeme do nich šťávu z citronu a odložíme bokem. Vejce rozšleháme, přidáme ostatní suroviny a rozmícháme na řídké těstíčko....
01:00 · · 00:35 · · 00:44 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře