Krupicový koláč se slepicí
Postup
1 Slepici uvařte se zeleninou jako na polévku (i s tukem,
2 který se většinou vyhazuje už před vařením). Maso
3 oberte a rozložte na pekáč. Omastek z polévky seberte
4 a dejte do kastrůlku, přidejte prolisovaný utřený česnek
5 a roztlučené nové koření, zahřejte, přelijte na maso
6 a nechte v troubě hodně rozehřát. V mléce rozkvedlejte
7 všechna vejce, osolte, případně dokořeňte podle libosti,
8 přidejte krupici a zamíchejte. Přelijte na maso v pekáči,
9 vložte do vyhřáté trouby a pečte cca. 30 minut, píchnutím
10 zjistěte, kdy je dopečeno. Výsledek vypadá jako
11 koláč, i když to není koláč.
12 Tip:
13 Nejsilnější druhy česneku mají obvykle nejmenší
14 stroužky co do velikosti. Malý silný česnek je tedy
15 účinnější než velký slabý. To většina běžných spotřebitelů
16 netuší a řídí se heslem „čím větší – tím lepší“.
17 Podle přísloví, že „zákazník má vždy pravdu“ se pěstitelé
18 tomuto požadavku přizpůsobili. Takže v marketech
19 dnes najdete česnek s obrovskými stroužky, kde
20 celá hlavička vydá sotva za 2 stroužky malé, ale pořádné.
21 Vy, jako spotřebitelé potom platíte za balast,
22 hmotu bez užitku. Čtete-li v receptech „dva malé“
23 nebo „dva velké“ stroužky česneku, myslet pokaždé
24 spíš na jeho sílu. O ní velikost stroužků nerozhoduje.
25 U nás dnes obecně platí, že český a moravský česnek
26 paličák je podstatně silnější než všechny dovážené
27 čínské a španělské česneky dohromady. Navíc vám
28 vydrží přes celou zimu.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře