Krůtí pečeně se sušenými švestkami
02:00
Postup
1 Krůtí maso omyjeme a osušíme.Mandle spaříme ve vařící vodě
2 a zbavíme slupky.Sušené švestky opláchneme a necháme okapat.
3 Krůtí prsa prošpikujeme mandlemi a švestkami.Do masa uděláme
4 úzkým špičatým nožem hluboké otvory a část mandlí a švestek
5 do nich vpravíme.Potom maso po celém povrchu osolíme,opepříme
6 čerstvě umletým pepřem a obalíme plátky anglické slaniny.Tu můžeme
7 přichynitit párátky nebo převázat provázkem.
8 Do pekáče dáme trochu oleje,vložíme na něj maso a opečeme ze
9 všech stran.Potom maso podlijemem vývarem a zároveň jim maso
10 během pečení přeléváme.Před dopečením přidáme zbyle mandle a
11 švestky a ochutíme badyánem.
12 Když je maso zlatavé,zalijeme pečeni červeným vínem a ještě
13 přibližně 5 minut počeme.
14 čerpáno z časopisu Claudia
15 Doporučená příloha:
16 dle chuti a zvyklostí
17 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře