Krůtí prsa s mandlouvou nádivkou
Postup
1 Krůtí prsa rozkrojíme tak, abychom měli celistvý plát, který opatrně rozklepeme paličkou. Kaštany nařízneme a asi 15 min. vaříme ve vodě. Pak je umeleme na masovém strojku, přidáme strouhanku, část slaniny nakrájené na kostičky, ochutíme a vmícháme rozšlehaná vejce. Pokud používáme mandle, spaříme je, oloupeme a nadrobno nasekáme. Nádivkou potřeme připravený plát masa a svineme v roládu. Tu obalíme zbylými plátky slaniny, převážeme motouzem a pečeme při 140°C asi 45 min. Podlijeme vývarem ze slepičino bujonu. Upečenou roládu krájíme na plátky, poléváme vypečenou šťávou. Příloha: teplá zelenina – květák, růžičková kapusta, karotka a americké brambory.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kuře osolíme, potřeme grilovacím kořením, břicho naplníme nádivkou, sešijeme, podlijeme vývarem, potřeme máslem a pečeme. Nádivku také můžeme péc...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře