Krůtí prsa se zeleninou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • krůtích prsou 800 g
  • pórek 1
  • snítky řapíkatého celeru 2
  • rajčat 400 g
  • šalotky ( nebo drobné cibule ) 100 g
  • nových brambor 500 g
  • olovového oleje 3 lžíce
  • směs bylinek ( rozmarýna, šalvěj, petrželka )
  • černých oliv ( bez pecek ). 3 lžíce

Postup

1 Omyjeme maso, osušíme jej a vetřeme do něj sůl. Očistíme pórek a snítky řapíku a nakrájíme je na špalíčky. Rajčata křížem nakrojíme a vydlabeme jadérka. Dužinu nakrájíme na kousky. Oloupeme cibuli a rozčtvrtíme ji. Omyjeme brambory a nakrájíme je na plátky. Rozpálíme olej a maso na něm po obou stranách zprudka opečeme. Přisypeme zeleninu a orestujeme ji. Osolíme ji a posypeme bylinkami. Přidáme olivy pokrájené na kousky a pečeme asi 50 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Pečené krůtí stehno na rozmarýnu a česneku
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
 · 01:40
Krůtí prsa na smetaně s bylinkami
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme. 2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
 · 
Kuře podle Petra Novotného - kuřohus
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Asijské nudle 2
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...