Krůtí prsa v jogurtové marinádě
Postup
1 Polovinu česneku jemně prolisujeme a smícháme ho s jogurtem a kari kořením. Krůtí prso prošpikujeme zbylými stroužky česneku a bylinkami a naložíme ho do jogurtu – nejlépe přes noc.
2 Marinádu setřeme, maso osolíme a opepříme a ze všech stran zprudka opečeme – nejlépe na grilu. Poté vložíme do trouby rozpálené na 180° C přibližně na 8 – 12 minut, dle velikosti masa. Lehce podlijeme vínem a dopečeme. Teploměrem můžeme kontrolovat vnitřní teplotu, která by měla být 75° C.
3 Ze zbylého jogurtu, hořčice, medu a bylinek uděláme omáčku, kterou maso přeléváme.
4 Můžeme je podávat na teplo i studeno, nejlépe v kombinaci s listovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kuře omyjeme, osušíme a rozčtvrtíme. Každý kus ze všech stran osolíme. Z oleje, tekutého medu, citronové šťávy a kari koření si připravíme mariná...
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře