Krůtí ragú se žampiony
00:40
Suroviny
na porce
- krůtích prsíček 400 g
- cibule 1
- žampionů 250 g
- petrželky 0,5 svazku
- másla 2 lžíce
- po 250 ml suchého sherry a bílého vína
- sladká paprika
- pepř
- worcesterská omáčka
Postup
1 1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Petrželku jemně posekáme.
2 2. V pánvi rozehřejeme máslo a na něm ze všech stran opečeme nudličky krůtího masa, vyjmeme a udržujeme v teple.
3 3. Na vypečeném tuku zesklovatíme cibuli. Přidáme žampiony a společné podusíme.
4 4. Zalijeme je sherry a bílým vínem, povaříme, aby se tekutina svařila na polovinu. Osolíme, opepříme, okořeníme paprikou a worcesterskou omáčkou, případně dochutíme vegetou, aromatem nebo podravkou a necháme přejít varem. Přidáme nudličky masa a krátce ohřejeme.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře