Krůtí ragú v pivní omáčce
00:35
Postup
1 1. Krůtí prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli posekáme. Rajčata omyjeme, zbavíme semen a dužinu pokrájíme na kostky. Fazolové lusky 5 min. povaříme v osolené vodě, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
2 2. Slaninu pokrájíme na kostičky a rozškvaříme na másle. Přidáme maso a krátce opečeme. Osolíme a opepříme a poprášíme moukou. Za stálého míchání opékáme další asi 2 min.
3 3. Přilijeme pivo a vývar, přidáme fazolové lusky a omáčku necháme zčásti odvařit. Vmícháme zakysanou smetanu. Přidáme kostky rajčat, vše necháme přejít varem. Podle chuti osolíme a opepříme. Můžeme ozdobit petrželkou.
Poznámka
na osobu asi 420 kcal, 35 g bílkovin, 21 g tuků, 18 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Jemně nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme na kousky nakrájené maso, opečeme a zaprášíme moukou, přidáme na větší kousky nakráj...
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře