Krůtí řízky po Čínsku
Suroviny
na porce
- velká červená paprika 1
- velká zelená paprika 1
- velká cibule 1
- stroužky česneku 2
- krůtích řízků 600 g
- oleje 3 polévkové lžíce
- sůl
- bílý pepř
- suchého bílého vína 0,12 l
- bílého vinného octa 2 polévkové lžíce
- čirého vývaru 0,25 l
- sójové omáčky 1 polévková lžíce
- sójových klíčků 125 g
- Solamilu 1 polévková lžíce
- 1-2 kávové lžičky cukru
Postup
1 1. Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky.
2 2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3 3. Maso omyjeme,dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky.
4 4. V pánvi zahřejeme olej a maso na něm po všech stranách dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem.
5 5. Maso vyjmeme a udržujeme teplé.
6 6. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek, až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme.
7 7. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, octem, vývarem a sójovou omáčkou a dále dusíme ještě asi 5 minut.
8 8. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi.
9 9. Solamyl utřeme s trochou vody dohladka. Vmícháme jej do pokrmu a krátce dobře povaříme.
10 10. Nakonec vše dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem. Výborná příloha je rýže.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Komentáře