Krůtí řízky po čínsku
00:40
Suroviny
na porce
- velkou červenou papriku 1
- velkou zelenou papriku 1
- velkou cibuli 1
- stroužky česneku 2
- krůtích řízků 600 g
- oleje 3 polévkové lžíce
- sůl
- bílý pepř
- litru suchého bílého vína 0,12
- bílého vinného octa 2 polévkové lžíce
- litru čirého vývaru 0,25
- polévkovou lžíci sojové omáčky 1
- sojových klíčků 125 g
- polévkovou lžíci Solamylu 1
- kávové lžičky cukru 1
Postup
1 Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi zahřejeme olej a maso v něm postupně po všech stranách dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem.
2 Maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek, až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa. Podlijeme vínem, octem, vývarem a sojovou omáčkou a dále dusíme ještě asi 5 minut.
3 Sojové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi. Solamyl utřeme s trochou vody dohladka, vmícháme do pokrmu a krátce povaříme. Nakonec vše dochutíme ještě pepřem, sojovou omáčkou a cukrem. Výborně k tomu chutná rýže.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
Poznámka
1 porce asi 2010 kJ /480 kJMohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře