Krůtí roláda s kysaným zelím
01:10
Postup
1 1. Papriky očistíme, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nadrobno posekáme. Oboje podusíme na přepuštěném másle. Vmícháme rozvolněné kyselé zelí a necháme asi 5 min. dusit.
2 2. Krůtí řízky opláchneme a osušíme, osolíme a opepříme. Na každý řízek vložíme po 2 lžících zelné směsi (aby nám část zelí zbyla) a řízky zavineme. Závitky pak ještě obalíme plátky slaniny a sepneme. Ze všech stran je opečeme na 1 lžíci másla.
3 3. Troubu předehřejeme na 175° C. Do zbylého zelí vmícháme jalovčinky, bobkový list a lískové oříšky. Zelí spolu se závitky vložíme do ohnivzdorné formy. Zapékáme v troubě asi 45 min.
4 Doporučená příloha:
5 K pokrmu chutnají vařené brambory.
Poznámka
na osobu asi 670 kcal, 2800 kJ, 43 g bílkovin, 48 g tuků, 15 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře