Krůtí roláda s nádivkou z papriky a slaniny
01:30
Postup
1 1. Paprikové lusky očistíme, omyjeme. Polovinu pokrájíme na proužky, zbytek na kostky. Cibuli sloupneme a posekáme.
2 2. Masa opláchneme, osušíme a dobře naklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme paprikou, majoránkou a posekanou cibulí, obložíme 3 plátky slaniny a 3 proužky papriky, zabalíme, ovineme slaninou a převážeme niti.
3 3. Máslo rozpálíme v pánvi, na něm opečeme maso. Přidáme kostky papriky, podusíme, zalijeme vínem a vývarem. Přikryté dusíme zhruba 60 min. Maso vyjmeme, zabalíme do alobalu, necháme 10 min. odležet.
4 4. Vypečenou šťávu zahustíme. Vmíchame zakysanou smetanu, dochutíme a podáváme s pokrájenou roládou.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kuře osolíme, potřeme grilovacím kořením, břicho naplníme nádivkou, sešijeme, podlijeme vývarem, potřeme máslem a pečeme. Nádivku také můžeme péc...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře