Krůtí rolka (pro Ryby)
Suroviny
na porce
- krůtí prsa
- sladké smetany 100 ml
- kmín
- sůl;
-
Náplň:
- 2-3 stroužky česneku
- 2-3 PL francouzské hořčice
- drcený pepř
- tymián
- petrželka
- pažitka
- pečlivě smícháme
Postup
1 Krůtí prsa upravíme v plát, lehce naklepeme, potřeme připravenou náplní a pevněji stočíme. Svážeme nití, posypeme kmínem, osolíme, vložíme do pekáče a dáme péci. Během pečení podléváme horkou vodou a přeléváme vypečenou šťávou. Nakonec vypečenou šťávu zjemníme smetanou. Rolku zbavíme nití a pokrájíme na plátky.
2 Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).
3 Doporučená příloha:
4 různě upravené brambory, kompot
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kuře rozporcujeme, jednotlivé kusy dobře prosolíme, vložíme do zapékací misky a podlijeme sklenicí vody. Na vrch poskládáme máslo nakrájené na te...
· 00:45
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře