Krůtí stehna se zeleninou v pomalém hrnci
03:00
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- krutí stehna, jen dolní cást 2
- sul
- pepr
- olivového oleje nebo másla 2 PL
- cibule, nakrájená 1
- karotky, nakrájené na 1 cm plátky 2
- stonky rapíkatého celeru, nakrájené na 1 cm kousky 2
- strouzky (nebo víc) cesneku, jemne nakrájeného 2
- cerstvých zampionu, nakrájených na 1 cm plátky, nebo 150 ml konzervovaných zampionu bez nálevu 250 ml
- cerstvého rozmarýnu, drobne nakrájeného - nebo jiná bylina podle chuti 1 KL
- suchého vína 120 ml
Postup
1 Příprava:
2 Ze stehen stáhnete kuzi. V kastrole rozehrejte olej nebo máslo. Stehna osolte, opeprete, orestujte je na oleji do hneda a vlozte je do pomalého hrnce. Do kastrolu dejte zeleninu a rozmarýn a za obcasného promíchání restujte pár minut. Prilejte víno, vse v pánvi odvarte a nalejte na stehna.
3 Varte zakryté na HIGH asi 3 hodiny nebo na LOW 6-8 hodin az je maso mekké.
4 Tip: Mnozství surovin v receptu lze zdvojnásobit a extra porci zmrazit.
5 Doporučená příloha:
6 Stouchané brambory, rýze, testoviny.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře