Krůtí závitky s paprikou a zelím
03:00
Suroviny
na porce
- tenké krůtí řízky (po 80 g) 4
- olivového oleje 4 lžíce
- mleté papriky 1 lžička
- kmínu 2 lžičky
- strouhané kůry z 1 citronu 1 lžička
- pepř
- červené a zelené papriky 0,5
- sůl
- rajčat. protlaku 2 lžíce
- kysaného zelí 100 g
- anglické slaniny 4 plátky
- mas. bujonu (z kostky) 375 ml
- hotové světlé jíšky 3 lžíce
- petrželka na ozdobu
Postup
1 1. Řízky omyjeme, osušíme a naklepeme. Smícháme 3 lžíce oleje, mletou papriku, kmín, citronovou kůru a pepř. Směsí maso potřeme a přikryté marinujeme asi 2 hodiny.
2 2. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Řízky necháme okapat, osušíme je, osolíme a potřeme rajčatovým protlakem. Na každý řízek dáme kysané zelí a pokrájenou papriku. Zavineme, obalíme plátky anglické slaniny a sepneme.
3 3. Opečeme ze všech stran na 1 lžíci oleje. Přilijeme bujon a přikryté dusíme asi 30 min. Poté vyjmeme a udržujeme v teple. Do šťávy vmícháme jíšku, necháme přejít varem a přisolíme. Závitky na talířích ozdobíme petrželkou a omáčku podáváme zvlášť.
Poznámka
na osobu asi 345 kcal, 21 g bílkovin, 25 g tuků, 8 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na slabé plátky. Bazalku a petrželku nasekáme najemno. Česnek utřeme se solí.
Maso zlehka naklepeme, p...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře