Kuchyňa krajín Beneluxu
Postup
1 O belgickej národnej kuchyni sa dá len ťažko hovoriť, pretože väčšina jedál je prevzatá z franúczskej a holandskej kuchyne, podľa toho, či ich pripravujú Valóni (Belgičania hovoriaci po francúzsky) alebo Flámovia (Belgičania hovoriaci holandským dialektom). Veľmi častou zložkou stravy okrem hovädzieho mäsa sú morské ryby a hydina, zo zeleniny je obľúbená špargľa a ružičkový kel.
2 Holandsko je v našich predstavách krajinou veterných mlynov, kanálov a tulipánov, ktorých sa tu pestuje vyše 7000 odrôd. Holandsko je však syrárska veľmoc s ročnou výrobou 400 tisíc ton a s dlhou tradíciou, pretože syry z Goudy a Eidamu sa exportovali už v 12. storočí. Syrový veľtrh sa uskutočňuje na námestí mesta Alkmaar každý piatok dopoludnia, od mája do konca septembra za asitencie tisícky turistov. Holanďania veľa korenia, z rýb sa najviac pripravujú haringy, z mäsa vedie hovädzina, obľúbená je zverina, častou prílohou je ryža, veľká je spotreba masla a smotany. Zloženie stravy je podobné ako v Anglicku: bohaté raňajky, slabší obed a výdatná večera. Pri prechádzke centrom Amsterdamu môžeme v ulici Runstraat v dome číslo 26 objaviť pravdepodobne jediné kníhkupectvo na svete, ktoré je špecializované na predaj kuchárskych kníh.
3 V Luxembursku sa prakticky pripravujú bežné francúzske jedlá.
Mohlo by Vás zajímat
Maďarskú kuchyňu nemusíme ani predstavovať, pretože veľa jedál máme spoločných, ba dokonca máme pre ne aj rovnaké názvy. Niektorými svojimi jedla...
Iberský polostrov je samostatnou gastronomickou oblasťou, kde v strave okrem mäsa, hydiny a rýb prevláda olivový olej, cibuľa, cesnak, paradajky,...
Amerika nie je krajinou, kde sa ľudia živia zmrazenými jedlami, konzervami alebo hamburgermi. Naopak, americká kuchyňa je bohatá a pestrá, pretož...
V dánskej kuchyni sa odzrkadľuje vysoká úroveň živočíšnej produkcie a prímorskej polohy súčastne. A preto okrem morských rýb tu dominuje mäso, sl...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře