Kung-Pao 02
Suroviny
na porce
- kuřecí maso
- čajové lžičky směsi koření "Čína" 2
- vejce 2
- škrobu (Solamyl) 1 polévková lžíce
- soli 1 kávová lžička
- sladkého kečupu 2 polévkové lžíce
- sojové omáčky 1 lžíce
- dcl oleje 0,5
- loupané neslané arašídy 100 g
- čerstvý pórek
-
PŘÍLOHA:
- rýže
- kurkuma nebo v kary
- čerstvá zelenina
Postup
1 Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky, přidáme směsi koření "Čína", smícháme s 2 čerstvými vejci, přidáme 1 polévkovou lžíci škrobu ( Solamyl ) a 1 kávovou lžičku soli, 2 polévkové lžíce sladkého kečupu a 1 lžíci sojové omáčky. Zalijeme cca 0,5 dcl oleje. Vše dobře promícháme a necháme v lednici odležet cca 4 - 24 hodin. Před vlastní přípravou si opražíme větší hrst (asi 100 g) loupaných neslaných arašídů, nakrájíme čerstvý pórek. Naložené maso dáme do rozpáleného oleje, rychle osmahneme, přidáme arašídy, pórek a krátce opečeme. Podáváme s rýží (obarvenou v kurkumě nebo v karí) a s čerstvou zeleninou. Na vlastní přípravu: 100 g loupaných neslaných arašídů pórek olej na smažení Přílohy: rýže kurkuma nebo karí
2 Lze jí kořenit minutky, rožněná jídla, kuře, ryby, králíka, vepřové maso, kuličky z mletého masa, guláš apod. Je vhodná i do ostřejších salátů z bílého nebo pekingského zelí. Na 4 porce pokrmu dáváme 1 - 2 lžičky směsi podle chuti.
Poznámka
ČínaMohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na kousky a obalíme v bílku rozšlehaném
se sojovou moukou nebo solamylem a solí. Necháme odležet
nejlépe 24 hodin.
Na malém mn...
· 00:50
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na kostičky asi o hraně jednoho centimetru. Dva bílky ušleháme s hladkou moukou, slabě osolíme a smícháme ...
· 00:50 · 00:30
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na kostičky asi o hraně jednoho centimetru. Dva bílky ušleháme s hladkou moukou, slabě osolíme a smícháme ...
· 00:50 · 00:30 · 00:30
Predpríprava, 6-24 hod pred varením
Kura treba nakrájať na malé plátky cca 0,5 cm hrubé. Po nakrájaní premiešame s marinádou.
Marináda:
- 5 ...
· 00:50 · 00:30 · 00:30 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře