Kura s cesnakom a citrónom
Postup
1 Kurča rozporcujeme, cesnak roztlačíne a mierne posolíme, vytlačíme šťavu z dvoch citrónov.Dno misy potrieme olejom. Časti kuraťa postupne solíme a ukladáme do sklenenej misy, každú vrstvu potrieme roztlačeným cesnakom, polejeme citrónovou šťavou a trochou oleja. Necháme marinovať v chladničke. (vydrží tam aj tri dni ) Môžeme ho prudko opražiť na panvici na rozpálenom oleji alebo grilovať na drevennom uhlí.
Ako prílohu použijeme ryžu, zemiaky alebo chleba.
Miesto kuraťa môžeme použiť zajaca, nutriu, bravčové.
Ako prílohu použijeme ryžu, zemiaky alebo chleba.
Miesto kuraťa môžeme použiť zajaca, nutriu, bravčové.
Mohlo by Vás zajímat
1. NAPLŇTE KURA VÔŇOU.
Prelisujte dva strúčiky cesnaku, dobre umyte citrón
a ostrúhajte z neho kôru. Všetko premiešajte s maslom
a zmes na chv...
01:20
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
01:20 · 00:45
Predpríprava, 6-24 hod pred varením
Kura treba nakrájať na malé plátky cca 0,5 cm hrubé. Po nakrájaní premiešame s marinádou.
Marináda:
- 5 ...
01:20 · 00:45 · 00:30
Kuracie prsia rozkrojíme na polovicu (na dva plátky), okoreníme: chimichuri, provensálske byliny. Orestujeme na oleji. Po poslednom otočení prel...
01:20 · 00:45 · 00:30 · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře