Kuracie krídla v jablčnej omáčke
Postup
1 Kuracie krídelká osolíme, posypeme grilovacou zmesou, pokvapkáme olejom a pečieme 30 min. na 200?C.
2 Ošúpané jablká zbavené jadrovníka pokrájame na plátky, nastrúhame kôru z pomaranča a opečieme a rozdrvíme chlieb.
3 Na panvicu vložíme plátky jabĺk, mleté mandle, nakrájanú cibuľu, pomarančovú kôru a rozdrvený chlieb.
4 Podlejeme vínom, pokvapkáme octom a pomaly dusíme 15 min., kým jablká nezmäknú.
5 Omáčku rozmixujeme a prelejeme ňou upečené krídelká.
6 Podávame so zemiakovou plackou a jablkovým kompótom.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· 00:20
Nádivka:
Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, žloutkem a rozpuštěným tukem. Osolíme, přidáme muškátový květ, nadrobno nakrájenou papriku a petrž...
·
Kuře rozčtvrtíme, stehýnka a křídla nařízenme v kloubech a porce částečně vykostíme. Stáhneme kůži a dáme ji s kostmi i vnitřnostmi a zeleninou v...
·
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
· · 00:45
Komentáře