Kuřátko k večeři
Suroviny
na porce
- kuřecí prsa 2
- oleje 1 lžíce
- malá jablka (220g), oloupaná a na měsíčky nakrájená 2
- sušeného, červeného rybízu 2 lžíce
- nasekaného estragonu (nebo 0,5 lžičky sušeného) 2 lžičky
- jablečného destilátu (brandy), jako je Calvados, (nemusí být) 1,5 lžic
- hrnku 18% smetany 0,33
-
Nudle se špenátem:
- fettucine, nebo jiných nudlí 50 g
- másla 20 g
- špenátu 300 g
- mandlovách lupínků, nebo proužků, opražených 1,5 lžíce
Postup
1 Naklepat prsa na 1cm mezi dvěma plásty silnějšího plastiku (třebas použít rozstřiženého mrazícího sáčku). Rozehřát olej na pánvi a osmažit kuře do měkka a hněda. Vyjmout z pánve a udržovat v teple.
2 Znovu rozehřát pánev a přidat do ní jablka a sem tam zamíchat, až jsou hnědá a měkká. Přidat rybíz, brandy a smetanu. Pomalu dusit nepřikryté, až omáčka trochu zhoustne.
3 Podávat kuře polité omáčkou a s nudlema se špenátem.
4 Nudle se špenátem: Uvařit nudle dle návodu na balení. Rozehřát máslo na pánvi a přidat nudle, špenát a mandle. Jemně promíchat na ohni, až špenát uvadne a nudle jsou horké.
Mohlo by Vás zajímat
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Kyselé zelíčko dáme na dno pekáče. posypeme červeným zelím. Na něj položíme kuří hnátky. Osolíme, posypeme celým kmínem, podlejeme 3 dl vody, zak...
· 01:00 ·
Sójovou omáčku smícháme s pepřem a 1 KL tymiánu a vetřeme do kuřete.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Toustový chléb n...
· 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře