Kuřátko po italsku
Suroviny
na porce
- kuře 1
- malých cibulek 5
- 2-3 PL rajčatového protlaku
- suchého bílého vína 1,5 sklenice
- hladké mouky 4 PL
- oleje 3 PL
- sladká paprika
- sůl
- pepř
Postup
1 Kuře omyjeme, očistíme a rozdělíme na porce. Cibulky nakrájíme na kolečka a na oleji necháme opéct dorůžova. Přidáme rajčatový protlak a víno. Vše dobře promícháme a asi tři minuty zahříváme. Vložíme porce kuřete a na mírném ohni dusíme asi 0,75 hodiny, dokud maso nezměkne. Mouku smícháme s malým množstvím vody nebo vína, přidáme sladkou papriku, sůl a pepř. Vlijeme k masu a vše na mírném ohni dusíme ještě pět minut. Na talíři zdobíme zelenou petrželkou.
2 Poznámka:
3 Recept vhodný na dobití jarní energie.
4 Čerpáno z časopisu Ano.
5 Doporučená příloha:
6 vařené těstoviny
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře