Kuřátko z vlastní dílny
Suroviny
na porce
Postup
1 Kuře nakrájet na čtvrtky a podle toho pro kolik lidí tak porci mírně osolit pokapat citrónem a potřít kořenící směsí. Kazdou porci zabalit do alobalu a po té péct do měkka . Pak už jen brambory a nebo rýže a nebo jen pečivo ale i s topinkami:
2 kořenící směs:
3 asi 5 dkg másla, česnek 2-3 stroužky sůl, kari koření, sladká mletá paprika a smatlat to vše do hromady
4 Bůček dej povařit s cca 3 lístky bobek listu, 5 kuliček nového koření a pepře, mírně osol. Když je vařený (vývar můžeš použít pro další zpracování jakékoliv polévky) dej ho ihned na alobal (pokud v něm máš kosti tak je vytáhni, což je i známka dobrého provaření) potři ho pastou a celé to zabal tak jak to je ještě vařící a dej do ledničky na 3 dny. Pasta : dle počtu a velikosti ks bůčků které budeš dělat, bůček by měl být po celém povrchu pomazán necelým milimetrem pasty, musíš tedy odhadnout, nikdy jsem nevážil, tak tedy rozetřený česnek. trochu soli, pepře, Červené papriky a za pomoci přikapávání sojové omáčky uhníst pastu konzistence hořčice.
Mohlo by Vás zajímat
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Kyselé zelíčko dáme na dno pekáče. posypeme červeným zelím. Na něj položíme kuří hnátky. Osolíme, posypeme celým kmínem, podlejeme 3 dl vody, zak...
· 01:00 ·
Sójovou omáčku smícháme s pepřem a 1 KL tymiánu a vetřeme do kuřete.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Toustový chléb n...
· 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře