Kurča pečené s plnkou
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,4
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Kura 64
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 1,6
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 2
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 4,4
- dgr,dcl,ks Žemľa 14
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 5
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 8
- dgr,dcl,ks Majorán 0,02
Postup
1 Z vajec oddelíme žĺtky, ktoré vymiešame z maslom, pridáme v mlieku namočenú a vytlačenú žemľu, soľ, čierne
2 korenie, majorán, posekanú zelenú petržlenovú vňať, cibuľu a všetko dobre vymiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý
3 sneh, ktorý zľahka vmiešame do plnky. Kurčatá potom naplníme plnkou, posolíme, potrieme olejom, podlejeme
4 vodou a prikryté upečieme.
Poznámka
kJ/100gr 1310 Bielkoviny g 22,76 Tuky g 14,3 9 Cukry g 22,11 Vit.C mg 0,3 6Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Kuře posypeme směsí na pečené kuře, druhý den obalíme v rozšlehaném vajíčku a v drcených brambůrkách. Peče se jen na malém množství oleje....
·
Nastavíme si pečící troubu na 190°C a necháme předehřát.
Kuře omyjeme, očistíme a poté přepůlíme.
Připravíme si hluboký plech nebo pekáč (...
· · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře