Kuřecí jednohubky s ořechy a koňakem (drůbeží fondue)
01:30
Postup
1 Kuřecí maso nakrájíme na velké kostky, osolíme, opepříme a naložíme hodinu do koňaku.
2 V hlubokém talíři ušleháme bílky s maizenou. Ořechy posekáme nahrubo a dáme je na zvláštní talíř.
3 Kuře vyjmeme z nálevu a necháme okapat . Poté kostky namočíme do vaječné směsi a obalíme pečlivě v posekaných ořechách. Nakonec kostky napíchneme na vidličku.
4 Do kotlíku nalijeme olej a dáme zahřát na oheň. Nádobu s horkým, ale ne s vařícím olejem postavíme na vařič uprostřed stolu a udržujeme střední teplotu.
5 Vidličky s masem ponoříme do teplého oleje a opékáme 1 až 2 minuty. Maso nikdy nejíme přímo z vidličky, ale dáme je na talíř. Podáváme s celerovým salátem v octové zálivce.
6 Dobrá rada: salát připravíme z 1 celeru, který nakrájíme na jemné plátky, zalijeme octovou zálivkou a poklademe kolečky natvrdo uvařených vajec.
Mohlo by Vás zajímat
Z bochníku chleba odřežeme vršek a vydlabeme střídku Slaninu nakrájenou na proužky osmažíme na oleji. Smetanu smícháme se sýrem, přidáme na kosti...
· 00:30
Rozlámanou čokoládu rozpustíme v kondenzovaném mléce při malém plameni. Vmícháme pomerančovou šťávu, likér a sekané ořechy. U stolu držíme teplé ...
Připravíme sýrový krém-fondu. Nejlépe večer, ale alespoň 2 hod. předem, nakrájíme sýr na tenké malé kousky, dáme do misky a zalijeme trochou mlék...
·
Préparation :
Découper le pain rassis en petit morceaux et le placer dans une corbeille.
Préparer les fromages en enlevant la croute et en les ...
· · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře