Kuřecí polévka se svítkem
00:44
Postup
1 Postup přípravy: V mléce důkladně rozkvedláme obě vejce, přidáme nastrouhaný sýr a ochutíme solí a muškátovým oříškem. Vaječné mléko potom vlijeme do ploché, dobře vymaštěné misky. Tu vložíme do horké vodní lázně a svítek necháme přibližně 20 minut srážet. Na polévku očistíme a omyjeme rajčata, osušíme je, rozčtvrtíme, odstraníme zrnka a pokrájíme na tenké proužky. Opereme bazalku a také ji posekáme na proužky. Kuřecí polévku smícháme se sherry a krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem. Nakonec v polévce prohřejeme rajčata a bazalku. Na vál opatrně vyklopíme svítek. Formičkami můžeme vypichovat nejrůznější malé tvary, například srdíčka, nebo ho nakrájet na čtverečky. Před podáváním svítek vložíme do polévky.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Očištěné kuře uvaříme v osolené vodě s cibulí doměkka. Potom vyjmeme, vykostí a nakrájíme na kostičky. Do stejného vývaru dáme vařit květák a mrk...
· 01:10
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře