Kuřecí polévka se zeleninou
Postup
1 Kuřecí filé rozkrájíme a začneme je opékat na olivovém oleji. Přidáme pokrájený celer, naťovou cibulku nakrájenou na kolečka, dále také karotku a kedlubny. rozkrájené na nudličky. Osolíme, opepříme, nadrobno k tomu nasekáme česnek a přisypeme vlašské ořechy. Jakmile máme polévkový základ důkladně orestovaný, zalijeme jej vodou a ochutíme sójovou omáčkou. Až se polévka začne vařit, přidáme i jablka nakrájená na nudličky.
2 Počkáme, až polévka opět přijde k varu, povaříme ji 5-10 minut a podle chuti ji ještě můžeme osladit trochou cukru. Polévku podáváme horkou.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Očištěné kuře uvaříme v osolené vodě s cibulí doměkka. Potom vyjmeme, vykostí a nakrájíme na kostičky. Do stejného vývaru dáme vařit květák a mrk...
· 01:10
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Komentáře