Kuřecí polévka zeleninová
01:00
Suroviny
na porce
- Voda 2 l
- Maso - kuřecí - drůbky 500 g - uvařené a nakrájené na kousky
- Kořenová zelenina 200 g - uvařená a nakrájená na kousky
- Pórek 1 - uvařený a nakrájený
- Nové koření 5 kuliček
- Cibule 1
- Květák 1 menší - uvařený a rozebraný na růžičky
- Máslo 100 g - (máslová jíška)
- Mouka - hladká 1 lžíce - (máslová jíška)
- Smetana 2 dl
- Těstoviny - nudle - široké 50 g
- Sůl 1 špetka
- Koření - polévkové 1 špetka
- plechovky - Hrášek - sterilovaný 0,5
- Petržel - nať 1 snítka - na ozdobení
Postup
1 Omyté kuřecí drůbky uvaříme s kořenovou zeleninou, cibulí, pórkem, květákem a novým kořením doměkka, pak vše vyjmeme a vývar zahustíme máslovou jíškou, dobře rozšleháme a necháme povařit. Před dokončením úpravy přidáme smetanu, necháme přejít varem a polévku scedíme. Do takto připravené polévky vložíme nakrájené maso z drůbků, na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, pórek, na růžičky rozebraný květák a přidáme uvařené široké nudle. Pro lepší vzhled můžeme přidat i strilovaný hrášek bez nálevu, ochutíme polévkovým kořením a porce zdobíme sekanou zelenou petrželkou.
Poznámka
KR-337.Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Očištěné kuře uvaříme v osolené vodě s cibulí doměkka. Potom vyjmeme, vykostí a nakrájíme na kostičky. Do stejného vývaru dáme vařit květák a mrk...
· 01:10
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře