Kynutá s mletým masem
00:33
Suroviny
na porce
- sáček sušeného droždí 1
- cukru 1 lžička
- polohrubé mouky 250 g
- olivového oleje 3 lžíce
- oleje 1 lžíce
- mletého masa 250 g
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- snítky tymiánu 2
- žampionů 150 g
- šunky 75 g
- mozarelly 125 g
- eidamu 75 g
- oloupaných rajčat bez jadrek nakrájených na kousky 200 g
- kečupu 2 lžíce
- rajče 1
- mouku na vál
- tuk na vymazání formy
Postup
1 Do 150ml vlažné vody vsypeme sušené droždí a cukr a za stálého míchání necháme rozpustiti. Do mísy dáme mouku, olivový olej, osolíme, přilijeme droždí a vypracujeme hladké těsto. Povrch posypeme moukou, zakryjeme čistou utěrkou a na teplém místě necháme přibližně 25 minut kynout. Na pánvi rozpálímeo lej a maso na něm opečeme tak ,aby vznikly malé kousky. Osolíme, opepříme a okořeníme sladkou paprikou. Tymián nasekáme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Šunku pokrájíme na drobné kostičky. Mozzarellu nakrájíme na tenké plátky. Eidam nastrouháme nahrubo. Smícháme kousky rajčat, sůl, pepř, papriku, kečup a tymián. Rajče rozčtvrtíme, odstraníme jadérka a nadrobno nakrájíme. Těsto dáme na pomoučněný vál a krátce rukama prohněteme. Rozválíme na kruh o průměru 26cm, vložíme do vymazané dortové formy a necháme ještě asi 20 minut kynout. Těsto potřeme rajčatovou směsí, navrch rozložíme polovinu mozzarelly, mleté maso, houby a šunku. Nakonec posypeme zbývající mozzarellou či eidamem a kostičkami rajčat. Vložíme do předehřáté trouby (200 stupňů), a pečeme dozlatova, přibližně 20- 25 minut. Hotovou pizzu vyjememe z trouby, posypeme zbývajícím tymiánem
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy prosijeme mouku a rozdrobíme droždí. Přidáme špetku cukru, 1 lžičku soli, jednu lžíci oleje a 150ml vlažné vody. Vypracujeme hladké těsto...
00:33
Do mísy prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme ho 4 lžícemi vlažné vody a lehce promícháme s moukou. Nech...
00:33 · 00:33
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme maso a opečeme ho. Přilijeme smetanu, smícháme ji s masem a prohřejeme. Doch...
00:33 · 00:33 · 00:33
Do mísy prosejeme mouku. Vyhloubíme jamku a rozdrobíme do ní dorždí. Přilijeme 200ml vlažné vody a posypeme cukrem. Kvásek necháme 30 minut kynou...
00:33 · 00:33 · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře