Kysané zelí s krůtím masem
01:10
Postup
1 1. Krůtí maso omyjeme a očistíme. Slaninu nakrájíme na hranolky. Dlouhým tenkým nožem nebo špikovacím nožem uděláme v masu po směru vlákna otvory, kterými špalíčky slaniny opatrně protáhneme.
2 2. Prošpikované maso ze všech stran osolíme a vložíme do pekáčku.. posypeme je sušeným tymiánem a podlijeme vodou. Přidáme máslo a pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C asi 50 minut. Při pečení maso podle potřeby podléváme vodou a přeléváme výpekem.
3 3. Hotová krůtí prsa vyndáme a uchováme na teplém místě. Výpek vyrestujeme na tuk a osmahneme na něm polovinu mouky. Vše zalijeme vodou, osolím a dobře provaříme. Maso vložíme zpět do šťávy a už ho jen krátce prohřejeme.
4 4. Kysané zelí dáme vařit, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a dusíme do měkka. Potom na pánev nalijeme olej, přidáme zbylou hladkou mouku a uděláme světlou jíšku. Vmícháme ji do měkkého zelí, dochutíme solí, cukrem a kmínem a provaříme. Kysané zelí podáváme s krůtím masem a vařenými bramborami, posypanými lahůdkovou cibulkou.
Mohlo by Vás zajímat
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kyselé zelíčko dáme na dno pekáče. posypeme červeným zelím. Na něj položíme kuří hnátky. Osolíme, posypeme celým kmínem, podlejeme 3 dl vody, zak...
· 01:00 ·
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
1. Krůtí maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky a ty pak na kostičky o straně 1,5 cm.
2. V misce rozšleháme 1 vejce se solí, špetkou pepře, 2 lží...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře