Kysnuté žemľové knedle
Postup
1 Do misy nalejeme vlažnú vodu, rozdrobíme droždie, pridáme štipku soli
2 a necháme stáť na teplom mieste asi 15 minút do vytvorenia kvásku.
3 Do kvásku vmiešame soľ, vajce, na kocky nakrájanú hrubú múku a vypracujeme cesto, až kým sa prestane lepiť na misu.
4 Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 4 časti, ktoré vytvarujeme
5 do tvaru šišiek, zakryjeme utierkou a necháme približne 20 minút kysnúť.
6 Potom dáme knedle do vriacej osolenej vody a na miernom ohni varíme asi 20 minút. Počas varenia knedle pravidelne obraciame, aby sa rovnomerne uvarili.
7 Ešte horúce ich , krájame niťou na plátky. Pred krájaním ich na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou, aby z nich vyšla para
8 a nezrazili sa.
Mohlo by Vás zajímat
Uvařené, schladlé brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. V míse pak přidáme hrubou mouku, vejce a sůl. Promícháme a vysy...
Na kynuté knedle mám vyzkoušený tento recept: Do nádoby v pekárně nalijeme 0,25 l mléka, rozklepneme 1 vejce. Nasypeme 0,5 kg hr. mouky tak aby p...
· 00:40 ·
1. NECHAJTE NAKYSNUT DROZDIE.
Čerstvé droždie rozdrobte do misky alebo hrnčeka, posypte cukrom, pridajte štipku soli, zľahka poprášte múkou a za...
· 00:40 ·
Žemle nakrájíme na tenké plátky, osolíme, zalijeme vlažným mlékem a necháme 15 minut stát. Na části oleje zpěníme drobně nakrájené cibule, přidám...
· 00:40 · · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře