Labužnické hovězí
Postup
1 Doprostřed svíčkové uděláme pomocí dlouhého nože velký otvor.
2 V misce smícháme pomletá, nabo naškrábaná kuřecí játra, přidáme vejce, sůl, pepř a posekané bylinky. Potom přidáme na drobno posekané kuřecí prso a zlehka vše promícháme.
3 Náplní nacpeme otvor ve svíčkové, rolku na rychlo orestujeme na oleji a potom ji dopečeme pomalu v troubě.
4 Hotové maso vyjmeme a udržujeme v teple. Do výpeku z masa vložíme posekanou cibulku a slaninu, osmažíme je a potom přidáme trochu vína, rajčatovou pastu a na plátky nakrájené houby. Chvíli vše podusíme a nakonec zjemníme omáčku kouskem másla.
5 Maso nakrájíme na 5 plátků, poskládáme ho na nahřátou servírovací mísu a zalijeme omáčkou. Ozdobíme nějakou bylinkou a horké podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře