Lilková přísada
00:30
Suroviny
na porce
Postup
1 Plátky lilku dáme do cedníku, osolíme a na 20 minut odložíme. Rozehřejeme lžíci oleje. Cibuli a česnek opékáme za častého míchání při střední teplotě asi 8 minut, až cibule zesklovatí. Vyjmeme děrovanou lžící a dáme do skleněné nebo keramické misky. Lilky propláchneme vodou, necháme okapat a zlehka osušíme papírovým ubrouskem. Rozehřejeme zbytek oleje a lilky opékáme při střední teplotě asi 2 minuty. Mícháme. Snížíme teplotu a lilky podusíme asi 5 minut, až jsou měkké. Často mícháme aby se nepřipálily. Lilky přidáme k cibuli a přimícháme cukr, ocet, olej a nakrájenou petrželku. Zakryjeme kuchyňskou fólií a necháme 30 minut stát při pokojové teplotě. Lilková přísada vydrží v chladničce zakrytá 4 dny.
2 Příloha: Podáváme ke grilovanému nebo pečenému masu, např. vepřovému, jehněčímu, hovězímu nebo klokanímu. Podáváme na toastu nebo jako přílohu ke studenému masu.
Poznámka
KR-225. Množství: 1,5 hrnku.Mohlo by Vás zajímat
Čili papričky podélně rozřízneme a odstraníme semena. Řeznou stranou dolů je rozložíme na plech a dáme pod horký gril, až slupka ztmavne. Zakryje...
00:55 ·
Ocet, cukr a hořčici uvedeme do varu, doku se cukr nerozpustí. Snížíme teplotu a zvolan vaříme asi 5 minut. Přidáme cibuli, kukuřici, papriku, ch...
00:55 · · 00:30
GRILUJEME
Kdo by odolal pochoutkám připraveným na grilu! Nejlépe chutná samozřejmě na vzduchu, na zahradě nebo v zahradní restauraci, al...
00:55 · · 00:30
Všechny přísady dáme do hrnce, pomalu uvedeme do varu a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Snížíme teplotu a hodinu zvolna vaříme, až směs zhoust...
00:55 · · 00:30 · 01:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře