Losos s fenyklem a bramborami

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • lososa 400 g
  • olivový olej
  • citrónová šťáva
  • středně velké fenykly 2
  • máslo
  • rajčata 2
  • dcl vína 2

Postup

1 Filet z lososa nasolíme a potřeme olivovým olejem. Pečeme nebo grilujeme 15 min. Na talíři zakápneme citronem.
2 Fenykl nakrájíme na plátky a osmahneme na másle a olivovém oleji. Přidáme rajčata pokrájená na plátky, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a podusíme doměkka. Můžeme trochu přisladit.
3 Podáváme jako přílohu k lososu. Doplníme novými, vařenými bramborami.