Losos s fenyklem a bramborami

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • lososa 400 g
  • olivový olej
  • citrónová šťáva
  • středně velké fenykly 2
  • máslo
  • rajčata 2
  • dcl vína 2

Postup

1 Filet z lososa nasolíme a potřeme olivovým olejem. Pečeme nebo grilujeme 15 min. Na talíři zakápneme citronem.
2 Fenykl nakrájíme na plátky a osmahneme na másle a olivovém oleji. Přidáme rajčata pokrájená na plátky, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a podusíme doměkka. Můžeme trochu přisladit.
3 Podáváme jako přílohu k lososu. Doplníme novými, vařenými bramborami.

Mohlo by Vás zajímat

Mořský okoun s bylinkovou omáčkou
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet. Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
 · 00:35
Losos s mangem a zázvorem
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Losos na pivu
Rybu nakrájíme na podkovy, které ponoříme na 2 hod. do piva. Pak porce osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce se sladkou paprikou. Smažíme n...
 · 01:00 · 
Treska pečená s ančovičkami a fenyklem
Necháme okapat ančovičky, olej uschováme. Pokrájíme je na drobné kousky, dáme je stranou. V hrnci si na másle osmahneme nakrájenou cibuli a fenyk...
 ·