Lutenice nebo také bramborový tatarák

Zelenina

0 hodnocení00:33

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

vařené studené brambory (větší 4
pevné)
cibule 1
stroužky česneku 4
oleje 0,5 dl
hořčice lžička
kečupu 6 lžic
lžíce sojové omáčky nebo worčestru
pálivé a 0,5 lžičky sladké papriky 0,5 lžičky
pepř
sůl

Postup

1 Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme najemno rozsekanou nebo nastrouhanou cibuli a rozmačkaný česnek, přidáme papriku, olej, hořčici, kečup, sojovku nebo worcester a opatrně promícháme. Podle chuti dosolíme a dopepříme.

2 Tip :

3 Směs má být sice jako pomazánka, ale s viditelnou strukturou brambor a cibulky, takže se opravdu lépe hodí pevné salátové brambory a nesmí se zuřivě míchat, aby nevznikla ulepená kaše.:-)).

4 Přílohy:

5 Mažeme na topinky. Vynikající a pikantní!