Mabo Don (dia)
Suroviny
na porce
- oleje 2 lžíce
- asi 1,5cm čerstvého zázvoru, na tenké plátky nakrájený
- stroužky česneku, posekaného 2
- sušených lupínků chili papriky, nebo na jemno posekaná čerstvá paprička 1 lžička
- mletého hovězího, nebo vepřového 150 g
- zelené šalotky, posekané 2
- 120-150g středně tuhého, nebo tuhého tofu, na kostičky nakrájeného
- světlé sójové omáčky 2 lžíce
- hrnku vody 0,5
- kukuřičné moučky 1 lžička
- hrnky uvařené rýže 3
- sezamový olej na ochucení
Postup
1 Rozehřát pánev s vysokým okrajem, nebo Wok kotlík a přidat olej. Potom přidat zázvor, česnek, chili a za stálého míchání vše smažit po 1min. Potom přidat maso a smažit další 3min. Vařečkou rozdrtit hrudky masa. Přidat šalotku a tofu na pánev, smažit po 2min. a potom přidat vodu.
2 Smíchat sójovou omáčku, sezamový olej a kukuřičnou moučku a přilít vše k ostatní směsy, která začne ihned houstnout, jakmile začne vařit.
3 Zamíchat a podávat na uvařené rýži.
4 P.S.: Recept dle japonského rolníka.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Japonsko
Mohlo by Vás zajímat
mix thoroughly with your hand, blending and mixing all the spices and mince together.
In a food blender put in a roughly chopped onion and the ...
00:45 ·
Z mletého masa, 1 nasekané cibule, vejce, strouhanky, vína, soli a koření uhňácáme masovou fáš. Necháme v lednici chvilku vypotit.
Pak olivy o...
00:45 · · 00:20
Naplníme 6 paprík zmesi z mletého mäsa, uvarenej ryže, žĺtku a korenie. Natrieme pekáč hrubou vrstvou tuku a dáme doň na tenké kolieska nakrájanú...
00:45 · · 00:20 · 01:00
Zemiaky a baklažán nakrájame na plátky, ktoré dáme do fritézy.
Nakrájanú cibuľku opečieme na oleji a pridáme pomleté mäso. Osolíme a okoreníme....
00:45 · · 00:20 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře