Maďarské maso na majoránce
Postup
1 V hrnci rozpustíme špek, cibuli necháme zesklovatět, pak přidáme maso nakrájené na proužky a osmahneme je.
2 Den předem dáme do 500ml vína 2 hrstí majoránky a uzavřeme. Když je maso měkké, zalijeme je polovinou tohoto láku a dusíme. Za chvíli přidáme zbytek láku. Znovu dusíme. Když je maso měkké, vmícháme do smetany malou lžičku solamylu a při stálém míchání pomalu vmícháme za stálého vaření do masa.
3 Přílohy:
4 Noky: 250g krupice, 1 vejce, trochu mléka Vykrajujeme do vařící vody a vaříme asi 6 minut
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře