Maďarský guláš
Suroviny
na porce
- hovädzieho mäsa 150 g
- cibuľa
- zelená paprika
- paradajky
- olej
- paradajkový pretlak
- paprika sladká mletá
- paprika pálivá mletá
- soľ
- čierne mleté korenie
- majorán
- polievkové korenie
- múka
Postup
1 Cibuľu, papriku a paradajky nakrájame na malé kocky. Suroviny opražíme na oleji, pridáme na kocky nakrájané mäso a podusíme. Pridáme paradajkový pretlak, mletú papriku /sladkú aj štiplavú/, premiešame a podlejeme vodou a okoreníme. Keď je mäso mäkké zahustíme a podľa chuti dochutíme.
Poznámka
10.06.2008Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře